29. Juli 2019
Amaranth - Ihr kennt ihn wahrscheinlich als Popp-Amaranth aus dem Supermarkt. Das sind die fein gepoppten Körner, die ins Müsli gestreut werden. Außerdem wird er in fast allen Bio-Abteilungen als Kochamaranth angeboten, der zu Brei verkocht wird. Doch Amaranth im eigenen Garten? Ja, das geht. Erinnert Ihr Euch noch an den roten "Fuchsschwanz" in Omas Garten? Die Blütenpflanze hatte lange, herunterhängenden rote oder orange Blumenstände, die so gar nicht nach Blüten aussehen, sondern...