Taubnesseln (Lamium) gibt es in weiß, gelb und rosafarben. Sie bilden wie die Brennnesseln unterirdische verzweigte Rhizome und blühen unter Bäumen und Büschen, sobald die Sonnenstrahlen den Boden erwärmen und die Veilchen verblüht sind.
Als rohes und gedünstetes Gemüse sind sie mild im Geschmack und kommen ganz ohne die pieksende Stacheln aus. Im Vorübergehen nasche ich gerne die Blüten, die mild-süßlich sind.
Taubnesseln sind ein zurückhaltender Blütenschmuck für schattige Plätzchen mit mittlerem Nährstoffgehalt. Dort wo im Frühling diese Nesseln blühen, stehen an den halbschattigen Stellen im Hochsommer die Brennnesseln in voller Blüte, während es an sehr schattigen Stellen unter dicht belaubten Bäumen zu einer kleinen Nachblüte kommen kann.
Die Silber-Goldnessel hat ebenfalls gelbe Blüten, wobei die Blätter gräulich panaschiert sind. Diese Sorte ist seltener und erhellt dunkle Standorte. Im Handel werden diese Sorten getopft angeboten. Um sie im eigenen Garten anzusiedeln, reicht aber auch die freundliche Genehmigung eines Grundstückbesitzers, der Ihnen auf Wunsch sicherlich gerne einige Wurzelstücke dieses "Unkrautes" überlässt