Asiatische Blattsalate, frisch und knackig

Asiatischer Blattsalat

Irgendwie wachsen bei mir die Sorten mit den größeren Blättern am besten. Damit es schneller geht – wir wohnen in einer rauen Gegend - diesmal im Gewächshaus.

 

Mittel bis gut gedüngte Erde, häufiges gießen und schon sprießen die Blätter bis in die Salatschüssel hinein. Vorher und nachher sollte man keine anderen Kohlgemüse anbauen. Wegen der Kohlhernie.

 

Ich mag diese unempfindlichen Salate, die wegen ihres kräftigen Geschmackes meistens  von den Schnecken verschont bleiben.